OmschrijvingHeel goed voor “low and slow†snel gereed om op te bakken, in gebruik geschikt voor zoals spare-ribs, wat dan ook op een spit (rotisserie), een stoofpotje op het kolen, een lamsbout, opengesperde kip, of “beercan chicken†alsook dagelijkse BBQ gerechten, bij ribs of een gerecht dat langer duurt, kan het nodig zijn om een tweede deel kolen te gebruiken wanneer temperatuur lager dan 20°C (frisser zomer dag) daalt. Open gesperde kip of beercan chicken kan in één keer gebakken worden. Ook voor het bakken van iets dat snel gebakken moeten zijn is het ideaal, omdat wanneer men jouw kolen van zuurstof kan afdekken, kunnen ze tot 2 maal gebruikt worden.