De Malus domestica 'Rode Dijkmanszoet' is een cultivar van de appelboom. Deze appelsoort is al zeer oud en je komt hem bijna niet meer tegen, maar je kunt de boom nog wel altijd bij jouw in de tuin planten. Deze appelboom is een zelfbestuiver, je hoeft geen andere appelboom in de buurt hoeft te planten om vruchten te krijgen. Voordat je kunt genieten van de 'Rode Dijkmanszoet' appels in het najaar, zal er prachtige witte appelbloesem in het voorjaar verschijnen. Vanuit deze bloemen zullen de appels zich ontwikkelen, welke je vanaf september kunt plukken. De appels hebben een heerlijk zoete smaak en zijn echte kookappels. Helaas is de appel niet geschikt als moesappel, maar wel goed te gebruiken in salades en andere gerechten. Eenmaal opengesneden kleuren de appels snel bruin. De appels hebben een prachtige groengele kleur, met een rode blos. Je kunt de appels tot ver in de winter bewaren en ervan genieten. Ondanks dat de 'Rode Dijkmanszoet' een zelfbestuivende appelboom is, kun je gebruik maken van bestuivers. Geschikt zijn onder andere;Malus domestica 'Jonathan'Malus domestica 'Cox's Orange Pippin'Malus domestica 'James Grieve'