Deze Moonday 31 uit 2003 is gebouwd met een mahony-epoxy romp en opbouw waardoor dit schip een tijdloze uitstraling heeft. Dankzij het gestroomlijnde onderwaterschip en de 125 pk sterke motor is het voor de Moonday geen probleem om langere afstanden af te leggen over zowel binnen- en buitenwateren. De ruime kuip biedt zitplaats aan 8 personen en de rondzit is eenvoudig te transformeren tot een zonnebed. In de kajuit bevindt zich een afgesloten toilet met douche, een complete keuken en twee slaapplaatsen. Dit schip is voorzien van een antraciet kleurige overdek kap die gemakkelijk te openen en te sluiten is.