De al eeuwenlang bekende Sambucus (vlierbes) is een makkelijke en mooie struik. Ze groeien veelal zuilvormig en krijgen gekleurde bladeren, vaak paars of groen. De planten produceren bessen die enkel te eten zijn als ze gekookt worden. Er wordt onder andere jam en drank van gemaakt. Ze zijn ook erg populair als haagplant.