De Ficus carica, beter bekend als de gewone vijg of simpelweg vijg, is een bladverliezende plant die behoort tot de Ficus familie. Oorspronkelijk afkomstig uit West-Azië, is deze exotische plant tegenwoordig in veel tuinen te vinden. De vijg is een populaire keuze vanwege zijn smakelijke vruchten en decoratieve uiterlijk. De plant gedijt goed in halfschaduw of zonnige locaties en kan zowel in de volle grond als in potten worden geplant.De belangrijkste kenmerken van een Ficus caricaEnkele kenmerken die de Ficus carica zo geliefd maken, zijn:De plant produceert smakelijke, eetbare vruchten. De vruchten beginnen groen en rijpen naar een paarse kleur als ze klaar zijn om te oogsten.De gewone vijg heeft een hoge sierwaarde dankzij zijn grote, decoratieve bladeren en opvallende vruchten.Deze plant is redelijk winterhard en kan temperaturen tot -6,7°C tot -9,4°C (USDA zone 8b) verdragen.De Ficus carica is gemakkelijk te onderhouden en vereist slechts één keer per jaar snoeien.De plant kan zowel in de volle grond als in potten worden geplant, waardoor hij geschikt is voor kleine en grote tuinen.TipsZorg ervoor dat de Ficus carica op een goed gedraineerde grond geplant wordt, zodat de wortels niet in het water blijven staan.Geef de plant regelmatig water, vooral tijdens droge perioden. De vijg is niet droogtebestendig en heeft voldoende vocht nodig om gezond te blijven en vruchten te dragen.Snoei de gewone vijg in het late najaar of de vroege winter, zodat de plant in het voorjaar weer fris kan uitlopen.Bescherm de vijgenboom tegen strenge vorst door hem in te pakken met een isolerend materiaal of door hem in een pot te planten en naar binnen te verplaatsen tijdens de wintermaanden.Oogst de vruchten als ze paars en zacht aanvoelen. Verse vijgen zijn heerlijk om zo te eten of te gebruiken in verschillende gerechten, zoals salades en desserts.